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ためしてガッテンでエノキダケを二日間干してから料理に使うと、シャキシャキと歯ごたえがあって、栄養価もアップしている。

やってみようかとも思うけれど、めんどくさい…。

でも、

売っていますね、干しえのき。

実家に帰ったら、干してた。(^^)

更新日2016-04-06